Thé Pu Erh


Le Thé Pu-Erh

Boisson unique par excellence, le thé Pu-erh appartient à la catégorie des thés sombres et fermentés, qui se bonifient avec le temps. Apprécié par les vrais amateurs de thé, il complète idéalement une offre de boissons riche et variée. 

Avec Grossiste-the, choisissez un thé Pu-erh biologique, en vrac et au kilo pour l’approvisionnement de votre hôtel, restaurant, épicerie ou magasin bio. Nos produits allient qualité professionnelle et expérience sensorielle pour satisfaire toutes les envies. 

Le thé Pu-erh, le plus célèbre thé fermenté de Chine 

Originaire d’une ville de la province du Yunnan à laquelle il doit son nom, le thé Pu-erh est le seul thé chinois capable d’offrir des tasses encore plus savoureuses après plusieurs années de vieillissement naturel. Pour cette raison, il s’adresse à une clientèle exigeante, en quête d’une boisson d’exception. 

On distingue en réalité 2 types de thé Pu-erh, le sheng et le shou. D’un côté, le sheng est un thé cru, c’est-à-dire non oxydé. Il vieillit naturellement et son goût évolue avec le temps, devenant à la fois plus doux et plus complexe. De l’autre, le shou est un thé cuit, qui subit donc un processus de fermentation accéléré et se caractérise alors par un parfum plus riche et terreux. 

Si les buveurs de thé le consomment pour ses notes boisées caractéristiques, ils l’apprécient aussi pour ses bienfaits sur la digestion ou la réduction du cholestérol. Avec un conditionnement au kilo, nos thés Pu-erh permettent ainsi à tous les professionnels de s’approvisionner en quelques clics, en fonction de leurs besoins. 

Offrez une expérience unique à vos clients grâce à nos thés Pu-erh en vrac et au kilo 

Fournisseur de confiance pour les thés et les infusions de votre entreprise ou établissement, Grossiste-the vous propose plusieurs thés Pu-erh en vrac. 

Notre référence Yunnan Pu-erh Bio est une boisson de grande qualité, qui présente des feuilles brun foncé et un goût fort aux arômes naturellement terreux et épicés. Pour une expérience de dégustation optimale, nous recommandons de le faire infuser pendant 4 à 5 minutes à 100°C. 

Afin de correspondre à tous les modes de consommation, nous intégrons également notre thé Pu-erh de Chine à la recette de 2 mélanges de plantes sans théine. Retrouvez-le dans notre tisane Détox Jeunesse Éternelle Bio, un cocktail savoureux de notes florales, d’épices et de thé fermenté qui révèle pleinement son parfum après 2 à 4 minutes d’infusion dans une eau à 70-80°C. Quant à notre rooibos Women Power Bio, il associe une plante originaire d’Afrique du Sud à ce thé fermenté chinois, enrichi de plantes, d’épices et de fruits pour offrir des tasses richement parfumées. Notre recette Women Power Bio est conçue pour un temps d’infusion compris entre 5 et 10 minutes, à 100°C. 

Créez aussi votre propre marque de thés et d’infusions biologiques sur grossiste-the.com. Des produits aux emballages, sélectionnez les meilleures options en fonction de votre budget et de votre image de marque. Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé et développer facilement votre gamme de boissons. 

FAQ

Le Pu-erh se conserve à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs, dans un contenant respirant (boîte à thé, sachet kraft refermable). C’est le seul thé qui peut se bonifier avec le temps : bien stocké, il ne se périme pas et gagne même en rondeur au fil des années.

Le Pu-erh est un thé sombre fermenté : il subit une véritable fermentation microbienne, là où le thé noir est seulement oxydé. Cette étape lui donne ses arômes profonds, terreux et boisés, très différents de la vivacité d’un thé noir.

Infusez le Pu-erh dans une eau bien chaude, entre 95 et 100 °C, pendant 4 à 5 minutes. Un rinçage rapide des feuilles, de quelques secondes à l’eau chaude, est conseillé avant la première infusion pour révéler pleinement ses arômes.

Le Pu-erh est réputé pour son excellent rendement : ses feuilles se ré-infusent facilement 4 à 6 fois, voire davantage pour les meilleurs crus, en développant à chaque passage de nouvelles nuances.

Le Pu-erh est traditionnellement apprécié après les repas, pour accompagner la digestion. Il se déguste aussi bien le matin qu’en journée ; en soirée, on tiendra compte de sa teneur en théine.

Oui, le Pu-erh contient de la théine, à un niveau modéré. Les personnes sensibles éviteront de le consommer tard ; à noter qu’une infusion longue en libère davantage, une infusion courte en limite l’effet.

Oui, en termes de qualité et d’arômes. Le vrac au kilo offre simplement plus de souplesse pour un usage professionnel : dosage facile, pas besoin de détacher une galette compressée et stockage pratique.

Le prix du Pu-erh dépend de son origine, de la qualité des feuilles et surtout de sa durée de vieillissement : un Pu-erh affiné plusieurs années demande un savoir-faire et un temps de maturation qui justifient sa valeur.

Oui, nos Pu-erh sont 100 % certifiés bio (label AB, Qualisud). Notre Pu-erh nature est originaire de la région du Yunnan, en Chine, son berceau historique.

Oui. Notre service de marque blanche vous permet de vendre du Pu-erh sous votre propre marque, avec des étiquettes et un packaging à votre image. Le conditionnement est réalisé en France, dès 100 sachets par référence. Une recette sur mesure est également possible à partir de 10 kg.