L’origine du thé vert Sencha est associée au nom de Nagatani Soen, maître de thé japonais du 18e siècle. C’est ce dernier qui met au point une nouvelle façon de préparer les feuilles de thé, en les étuvant à la vapeur pour empêcher leur oxydation naturelle. Les feuilles de Camelia sinensis, l’arbre à partir duquel sont produits tous les types de thés, sont ensuite roulées pour révéler leurs propriétés uniques pendant l’infusion.
Boisson antioxydante par excellence, le thé Sencha regorge de nutriments essentiels. On l’apprécie donc autant pour son goût subtilement iodé que pour son action contre le stress oxydatif et les radicaux libres. Il apporte aussi une bonne dose de vitamine C et d’énergie saine, pour une consommation bénéfique au fil de la journée.
La Chine est le deuxième pays producteur de thé Sencha à l’échelle mondiale. Alors que le Sencha du Japon offre une infusion très verte et assez amère, le Sencha de Chine donne des tasses vert-jaune à l’amertume plus équilibrée.
Chez Grossiste-Thé, retrouvez des thés nature et des mélanges de plantes et de fruits originaux, conçus sur une base de thé Sencha chinois ou japonais. Faites alors voyager vos clients en leur proposant une tasse ou un sachet d’un thé certifié biologique aux saveurs authentiques.